Bij een geslaagde barbecue draait alles om de juiste kolen en het perfecte rookhout. Kolen vormen de basis van de barbecue, en de keuze voor de juiste houtkool is onmisbaar voor een kamado barbecue. Goede kolen zorgen voor een langdurige en gelijkmatige warmte voor slow-cooking.
Rookhout voegt een extra dimensie toe aan de smaak. Kersen- en appelhout geven een subtiele zoetheid, terwijl hickory en mesquite een krachtige rooksmaak bieden. Experimenteer met verschillende houtsoorten om jouw gerecht te verfijnen. de combinatie van de juiste kolen en het passende rookhout is de essentie tot een onvergetelijke barbecue ervaring.
Probeer te combineren met onze rubs en sauzen voor het ultieme barbecue gerecht.
